钣金加工是一种高精度、高要求的加工工艺，对于操作人员的技术水平有着较高要求。在钣金加工过程中，需要严格遵循图纸设计要求，掌握加工工艺和操作规范，对加工设备和工具的使用也有相当高的要求。因此，钣金加工的技术要求是相对较高的。

首先，钣金加工操作人员需要具备一定的机械加工基础知识，包括加工工艺和操作方法等，能够灵活运用不同的加工手法和工具，保证加工质量和效率。

其次，钣金加工人员需要具备一定的绘图能力和测量技能，能够准确理解图纸设计要求，将设计图纸上的尺寸、角度等准确转化为实际加工操作。

另外，钣金加工过程中需要操作各种加工设备和工具，比如折弯机、冲床、剪板机等，钣金加工人员需要熟练掌握这些设备的使用方法，能够灵活操作，保证加工的准确性和稳定性。

除了上述技术要求外，钣金加工还需要具备较高的认真细致和耐心性格，因为钣金加工过程中需要反复检查和调整，确保每一个细节都达到设计要求。

钣金加工的技术水平往往是需要通过一定的考核来评定的。一般来说，钣金加工人员可以通过以下几个方面来考核其技术水平：

通过加工作品的质量来评定。根据加工作品的质量、精度和完整性来评定钣金加工人员的技术水平，作品质量越高，技术水平也相应越高。

通过加工效率来评定。钣金加工人员的技术水平也可以通过其加工效率来评定，高效率的加工过程通常说明操作人员能够熟练掌握加工工艺和操作方法。

通过加工工艺改进能力来评定。钣金加工人员是否能够根据实际情况对加工工艺进行改进和优化，提高加工效率和质量，也是评定其技术水平的重要方面之一。

总的来说，钣金加工是一项需要综合考虑多方面因素的高要求工艺，掌握钣金加工技术并不是一件容易的事情，需要加工人员不断学习和实践，提升自己的技术水平，才能胜任复杂的钣金加工任务。